Soğuk Sıkımın İnceliği
Sağlıklı bir zeytinyağı arıyorsanız, ilk anahtar kelimeniz soğuk sıkım olmalı. Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27°C’nin altında, ısıl işlem görmeden sıkılmasıyla elde edilir. Bu yöntem, zeytinin tüm vitamin, antioksidan ve doğal aromalarını korur. Isı yükseldikçe yağın besin değeri azalır; bu yüzden soğuk sıkım, sağlığınızı korumanın en lezzetli yoludur.
Bursa’nın Gizli Hazineleri: Trilye ve Mudanya
Türkiye’nin zeytin cenneti bölgelerinden Bursa, özellikle Trilye ve Mudanya yöreleri, asırlık zeytin ağaçlarıyla ünlüdür. Burada yetişen zeytinler, toprağın mineralleri, iklimin dengesi ve denizden gelen iyotlu rüzgârın birleşimiyle benzersiz bir aromaya kavuşur. İşte bu yüzden, bu bölgelerden gelen zeytinyağı hem kalite hem de sağlık açısından fark yaratır.
Asit Oranı Neden Önemlidir?
Bir zeytinyağının kalitesini belirleyen en önemli kriterlerden biri asit oranıdır. Sağlıklı bir zeytinyağı için bu oran %0,8’in altında olmalıdır. Düşük asit oranı, zeytinin tazeliğini ve doğru üretim koşullarını işaret eder. Bu da hem lezzeti hem de besin değerini en üst seviyede tutar.
Organik Üretim – Doğallığın Garantisi
Organik zeytinyağı, kimyasal gübreler veya pestisitler kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle üretilir. Bu sadece vücudumuz için değil, toprak ve çevre için de büyük bir iyiliktir. Organik üretim, doğayla uyumlu bir tarım anlayışının yansımasıdır.
Vanelli Garden’ın Farkı
Zeytinyağı dünyasında Vanelli Garden, hem soğuk sıkım hem de organik üretim prensipleriyle öne çıkar. Bursa’nın bereketli topraklarında, Trilye ve Mudanya yöresinin köklü zeytin ağaçlarından toplanan zeytinler, titizlikle işlenerek sofralarınıza ulaşır. Düşük asit oranı, yüksek kalite ve eşsiz aroma, Vanelli Garden’ı sadece bir marka değil, bir yaşam tarzı haline getirir.